Leipomuksia - pojalle ja vähän itelleki

Bilispöytäkakku mascarponetäytteellä.

Normi mansikkahillo-banaanitäyte poijjaan kakussa.

Mansikkamuffinseja.

Ja suklaamuffinsseja.

Synttärikakku ja muffinseja

Leipasinpa synttärikakun ja muffinseja, muffinseissa on  appelsiinituorejuustokerma kuorrutus  värjättynä elintarvike väreillä, seuraavalla kerralla pitäydyn kyllä perinteisessä suklaassa tai mansikassa, sen verran äpläkkää oli aromiltaan  =O).

Buzzadorina on makea olla!

Näin makealle näytti ja maistui Myllyn paras Vierasvara leivonnaiset. Ihanan helppo tapa kestittää vieraita, kun itse en halunnutkaan tälläkertaa viettää aikaani keittiössä. Nämä juhlavat leivonnaiset tarjoilin valmistujaisieni ja tupareiden kunniaksi.  Helppoa kuin mikä; sujautat vaan pakkasesta leivonnaiset vadille n. 3h ennen tarjoilua! Näitä ihanuuksia pääsin maistelemaan ilmatteeksi Buzzadorina.

 

Vasemmalla Suklaaleivonnaiset ja oikealla Kinuskileivonnaiset.

 

Buzzadorina oleminen tarkoittaa sitä, että saan kokeilla ilmaiseksi erilaisia tuotteita ja jakaa niitä myös ystävilleni. Buzzadorina ollessani annan kokeilemistani tuotteista palautetta www.buzzador.com osoitteessa. Sieltä voit kiinnostuessasi lukea aiheesta lisää tai ottaa minuun yhteyttä sähköpostitse rymyrinsessa@hotmail.com .

 

Hyvää äitienpäivää!

Tämmöisen ihanan äitikassin neiti oli tehnyt päiväkodilla, ilmeisesti sabluunalla ja töpöttelemällä väriä, kovin oli neiti ylpeä ihanasta teoksestaan ja äidin sydän taas suli jällleen kerran. Kortissa luki herttaisesti: "Äiti on siellä kotona, se tekee sielä hommia. Minä ja äiti touhutaan kotona kokkaushommia. Äitin hiukset on vihreät." (nti 2v)

Tälläkertaa postaan myös pari kiitos korttia, kiitokset ovat paikallaan kaiille äideillekin mutta nämä menevät hieman eri tarkoitukseen. Leimasin kiitokset valmiiseen korttiin ja se ei menny ihanku trömssöössä vai mite se oli, mutta nyt kahden lapsen äitinä en ehdi niitä nyt  paljoa viilailemaan ja harjoitushan se tekee mestarin... ;o)) noh, ehkä joistakin =).

Kotiin löytyi muutamia kivoja juttuja eilisellä shoppailureissulla, kukat ovat tekokukkia, ilmeisesti krysanteemeja. Ja kukka-astia on peltipurkki Jyskistä. Kaksi säilytyspurkkia ostin Pikku Elsan Puotista. Tauluja ei tosin tälläkään kertaa löytynyt, ei ole vielä yhtään taulua joka ois silmää miellyttänyt tai sopinut, kello tosin katsottiin jo valmiiksi ja ei ole kuin hakea vain =).  Ja alimmaisessa kuvassa neiti on koristellut kakun karkeilla :).

Valkoinen halkokakku

Ohoh, meinasipa unehtua kun niin harvoin tapahtuu; minähän leipasin kääretorttuperiaatteella pikakakun mieheni synttärin kunniaksi.

Kääretorttupohjaan laitoin lasillisen sokeria, lasillisen munia, jotka vaahdotin ja lasilliseen vehnäjauhoja sekoitin t-lusikallisen leivinjauhetta, paistoin uunissa noin 170-200 astetta noin 10 min.

Sisälle laitoin persikkabanaanipilttiä, banaaniviipaleita ja  itsetehtyä vattuhilloa, mieluummin aina mansikkahilloa mut nyt se oli lopussa. Päälle vispikermaa, johon rahkaa ja pikkasen liivatetta, kaadetaan vaan tohon päälle. Siihen vois laittaa sitruunaa mausteeksi mutta eipä sattunut sitäkään olemaan, joten se jäi poies. Lisäksi kokeilin varsin tuollaista marsipaanikukkasta, kiireessäni en kuitenkaan tehnyt useampaa enkä koristellut tätä pikakakkua mitenkään, halusin vaan kokeilla tuota kukkaa. Hyvin kelpasi ja maittoi ;). harvemin tllaista tulee tehtyä ja ihan hatusta vetasin :o).

Puolukkapiirakka

Resepti:
8 dl vehnäjauhoja
4dl sokeria
250g sulatettua margariinia
2 tl soodaa
1 muna
2dl viiliä,piimää tai jukurttia
Puolukoita, joihin voi halutessaan lisätä sokeria maun mukaan (voi käyttää myös muita marjoja tai raparperia)

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää sulatettu rasva. Ota seoksesta lasillinen syrjään ja lisää taikinaan muna ja jukurtti. Levitä taikina uunipannulle ja ripottele marjat päälle. Ripottele vielä päälle lasillinen syrjään otettua seosta.
Paista 200 asteessa noin 40 min.